120 resultados / Página 3 / mostrando 13 - 18
ISBN 978-607-8734-52-8
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-31
Aprovechamiento del suero de quesería artesanales. Estudio en Zapotlanejo, Jal.
Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Delgadillo Mojarro, Adriana; López Ramírez, Julisa Edith; Sánchez Osorio, Ever; Flores López, María de Lourdes; Godoy Zaragoza, Marcos Antonio; Rosales González, Gisella Lizette; De Anda Sánchez, JoséEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-03-31
ISBN 978-607-543-179-6
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-01-16
Perspectivas gastronómicas y tecnológicas: Historia del Mango Ataúlfo
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Rivas Robles, Emanuel; Ayvar Ramos, Paulina; Rivera Morales, Jemima; Torres Liévano, Jacok Nikolas; Cruz Espinosa, VidalEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2023-01-16
ISBN 978-607-59425-1-3
Editorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-11-22
Un planeta hambriento en el futuro
Autor:Schifter Secora, Isaac; González Macías, María del CarmenEditorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-11-22
ISBN 978-607-30-6423-1
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-12
Rumbo a una alimentación más sustentable en la Ciudad de México
Autor:Pasquier Merino, Ayari Genevieve; Monachon, David Sébastien; Cotler Ávalos, Helena; Rodríguez Flores, Claudia Isabel; Arizmendi Arriaga, María del Coro; Fonseca Salazar, María Alejandra; Díaz López, Rodrigo; Bertrán Vilà Miriam; Bak-Geller Corona, Sarah; Linares Mazari, Edelmira; Bye, Robert; Espinosa Bonifaz, Sofía; Torres Salcido, Gerardo; Suárez Bonilla, Antonio; González Torres, RobertoEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-12
ISBN 978-607-30-6415-6
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-05
Rumbo hacia una alimentación más sustentable en la Ciudad de México
Autor:Pasquier Merino, Ayari Genevieve; Monachon, David Sébastien; Cotler Ávalos, Helena; Rodríguez Flores, Claudia Isabel; Arizmendi Arriaga, María del Coro; Fonseca Salazar, María Alejandra; Díaz López, Rodrigo; Bertrán Vilà Miriam; Bak-Geller Corona, Sarah; Linares Mazari, Edelmira; Bye, Robert; Espinosa Bonifaz, Sofía; Torres Salcido, Gerardo; Suárez Bonilla, Antonio; González Torres, RobertoEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-09-05
ISBN 978-607-8695-74-4
Editorial:Ramos Escamilla, María de Jesús
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-08-16
Tecnologías emergentes aplicadas en alimentos
Autor:Ortiz Rodriguez, Lilia; Sandoval Salas, Fabiola; Morales Olán, Gemma; Arcila Lozano, Cynthia CristinaEditorial:Ramos Escamilla, María de Jesús
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-08-16
