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ISBN 978-968-9705-09-3
Editorial:Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-18
Módulo III. Producción industrial de alimentos. Semestre 4
Autor:Meléndrez Arenas, Joel; Arvizu Ortiz, María del CarmenEditorial:Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-18
ISBN 978-607-69367-0-2
Editorial:Universidad Politécnica del Estado de Nayarit
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-01-21
Manual de prácticas de bromatología
Autor:Martinez Ruiz, Claudia Patricia; Arce Reynoso, Luis AlejandroEditorial:Universidad Politécnica del Estado de Nayarit
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-01-21
ISBN 978-607-69200-1-5
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-28
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-28
ISBN 978-607-97563-9-0
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-20
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-20
ISBN 978-607-99012-3-3
Autor:Sánchez Medina, Marco Antonio; Arrazola López, Alonso Karín; Varapizuela Sánchez, Carlos Francisco; Díaz Barrita, Aymara Judtih; Matías Pérez, Diana; Vargas Ríos, Monserrat; Cruz Cruz, Marimar; Sánchez Herrera, Magda Viviana; Sandoval Porras, José Armando; Pérez Santiago, Alma Dolores; Aragón López, Yesenia; Hernández Chávez, Baleria María; Martínez Martínez, Dánae Alicia; García Montalvo, Iván Antonio; Antonio Cruz, Alma Lilia; Aniano Aguirre, Herminio; Rojas García, Adelaido Rafael; Martínez López, Moisés; Pérez Ramos, Aldo Eleazar; Feria Reyes, Rossy; Olvera Cervantes, José Luis; Azcaray Rivera, Héctor Ramón; García Montalvo, Gildardo Oswaldo; Hernández Bautista, Emilio; López Ramírez, Enrique; Gil Gallegos, María de Jesús
Editorial:Salinas Pérez Alma Patricia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-06-27
Autor:Sánchez Medina, Marco Antonio; Arrazola López, Alonso Karín; Varapizuela Sánchez, Carlos Francisco; Díaz Barrita, Aymara Judtih; Matías Pérez, Diana; Vargas Ríos, Monserrat; Cruz Cruz, Marimar; Sánchez Herrera, Magda Viviana; Sandoval Porras, José Armando; Pérez Santiago, Alma Dolores; Aragón López, Yesenia; Hernández Chávez, Baleria María; Martínez Martínez, Dánae Alicia; García Montalvo, Iván Antonio; Antonio Cruz, Alma Lilia; Aniano Aguirre, Herminio; Rojas García, Adelaido Rafael; Martínez López, Moisés; Pérez Ramos, Aldo Eleazar; Feria Reyes, Rossy; Olvera Cervantes, José Luis; Azcaray Rivera, Héctor Ramón; García Montalvo, Gildardo Oswaldo; Hernández Bautista, Emilio; López Ramírez, Enrique; Gil Gallegos, María de Jesús
Editorial:Salinas Pérez Alma Patricia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-06-27
ISBN 978-607-8734-83-2
Autor:Cabrera Ramírez, Ángel Humberto; Pacheco López, Neith Aracely; Ayora Talavera, Teresa del Rosario; Cuevas Bernardino, Juan Carlos; Valdivia Rivera, Sergio
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-01-22
Autor:Cabrera Ramírez, Ángel Humberto; Pacheco López, Neith Aracely; Ayora Talavera, Teresa del Rosario; Cuevas Bernardino, Juan Carlos; Valdivia Rivera, Sergio
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-01-22
