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ISBN 978-607-29-8024-2
Editorial:Cureño Ovis, Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-01-01
El arte de la inocuidad alimentaria.
Autor:Cureño Ovis, JavierEditorial:Cureño Ovis, Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-01-01
ISBN 978-607-69288-5-1
Editorial:Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación del Estado de Puebla
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-13
Bebida fermentada de lactosuero con gránulos de kéfir y sabor de pinole
Autor:Carpintero Tepole, Violeta; Vázquez León, Lucio Abel; Mora Aguirre, Josmar; Barbosa Sánchez, Abygai Martina; Luna Espinoza, YuririaEditorial:Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación del Estado de Puebla
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-13
ISBN 978-968-9705-09-3
Editorial:Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-18
Módulo III. Producción industrial de alimentos. Semestre 4
Autor:Meléndrez Arenas, Joel; Arvizu Ortiz, María del CarmenEditorial:Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-12-18
ISBN 978-607-69200-1-5
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-28
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-28
ISBN 978-607-97563-9-0
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-20
Autor:Trejo Trejo, Elia; Reynoso Ocampo, Carlos Abraham; Cervantes Miranda, Jesús; Zúñiga Morales, Jonatán; Arroyo Cruz, Celerino
Editorial:Vázquez Figueroa Sandra Eloisa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-11-20
ISBN 978-607-99012-3-3
Autor:Sánchez Medina, Marco Antonio; Arrazola López, Alonso Karín; Varapizuela Sánchez, Carlos Francisco; Díaz Barrita, Aymara Judtih; Matías Pérez, Diana; Vargas Ríos, Monserrat; Cruz Cruz, Marimar; Sánchez Herrera, Magda Viviana; Sandoval Porras, José Armando; Pérez Santiago, Alma Dolores; Aragón López, Yesenia; Hernández Chávez, Baleria María; Martínez Martínez, Dánae Alicia; García Montalvo, Iván Antonio; Antonio Cruz, Alma Lilia; Aniano Aguirre, Herminio; Rojas García, Adelaido Rafael; Martínez López, Moisés; Pérez Ramos, Aldo Eleazar; Feria Reyes, Rossy; Olvera Cervantes, José Luis; Azcaray Rivera, Héctor Ramón; García Montalvo, Gildardo Oswaldo; Hernández Bautista, Emilio; López Ramírez, Enrique; Gil Gallegos, María de Jesús
Editorial:Salinas Pérez Alma Patricia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-06-27
Autor:Sánchez Medina, Marco Antonio; Arrazola López, Alonso Karín; Varapizuela Sánchez, Carlos Francisco; Díaz Barrita, Aymara Judtih; Matías Pérez, Diana; Vargas Ríos, Monserrat; Cruz Cruz, Marimar; Sánchez Herrera, Magda Viviana; Sandoval Porras, José Armando; Pérez Santiago, Alma Dolores; Aragón López, Yesenia; Hernández Chávez, Baleria María; Martínez Martínez, Dánae Alicia; García Montalvo, Iván Antonio; Antonio Cruz, Alma Lilia; Aniano Aguirre, Herminio; Rojas García, Adelaido Rafael; Martínez López, Moisés; Pérez Ramos, Aldo Eleazar; Feria Reyes, Rossy; Olvera Cervantes, José Luis; Azcaray Rivera, Héctor Ramón; García Montalvo, Gildardo Oswaldo; Hernández Bautista, Emilio; López Ramírez, Enrique; Gil Gallegos, María de Jesús
Editorial:Salinas Pérez Alma Patricia
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2025-06-27
