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130 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-968-9724-30-8

Aprovechamiento de componentes lácteos funcionales

Autor:Amaya Llano, Silvia Lorena; Abadía García, Lucía; Mendoza González, Mayra Esthela; Murúa Pagola, Beneranda
Editorial:Sociedad de Investigación sobre Estudios Digitales
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-05-11
ISBN 978-607-7692-57-7

Procesamiento de alimentos Manual de prácticas

Autor:Hernández Centeno, Francisco; Hernández González, María; López de la Peña, Haydeé Yajaira
Editorial:Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-04-20
ISBN 978-607-7692-58-4

Aditivos alimentarios

Autor:Hernández González, María; Hernández Centeno, Francisco; López de la Peña, Haydeé Yajaira
Editorial:Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-04-20
ISBN 978-607-29-8570-4

El arte de la inocuidad alimentaria

Autor:Cureño Ovis, Javier
Editorial:Cureño Ovis, Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-03-30
ISBN 978-607-29-8569-8

El arte de la inocuidad alimentaria

Autor:Cureño Ovis, Javier
Editorial:Cureño Ovis, Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-04-01
ISBN 978-607-29-8024-2

El arte de la inocuidad alimentaria.

Autor:Cureño Ovis, Javier
Editorial:Cureño Ovis, Javier
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2026-01-01

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Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326