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ISBN 978-607-425-639-0

Carne de Res: Factores a Considerar para Consumir Carne de Calidad

Autores:
Velez Izquierdo, Alejandra
Jolalpa Barrera, Jose Luis
Perez Diaz, Magaly Montserrat
Moctezuma López, Georgel
Braña Varela, Diego
Espinosa García, José Antonio
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2011-11-25
Número de edición:1
Número de páginas:30
Tamaño:21x14.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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