Detalle
ISBN 978-607-9426-52-1
Colaboradores:
Domínguez-Vara, Ignacio Arturo (Editor Literario)
Domínguez-Vara, Ignacio Arturo (Coordinador editorial)
Ramírez Bribiesca, Efrén (Editor Literario)
Morales Almaraz, Ernesto (Editor Literario)
Mariezcurrena Berasain, María Antonia (Editor Literario)
Bórquez Gastelum, José Luis (Editor Literario)
Sánchez Torres, Juan Edrei (Editor Literario)
Salem Mohamed, Abdel (Editor Literario)
Olivan García, Carmen (Editor Literario)
Pinos Rodríguez, Juan Manuel (Editor Literario)
Mariezcurrena Berasain, María Dolores (Editor Literario)
Partida de la Peña, José Armando (Editor Literario)
Jiménez Badillo, María del Rosario (Editor Literario)
Cvabodni Miranda de la Lama, Genaro (Editor Literario)
Mondragón Anselmo, Jaime (Editor Literario)
Tapia Rodríguez, María Zamira (Editor Literario)
Pinzón Martínez, Dora Luz (Editor Literario)
Editorial:Ediciones y Gráficos Eón
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2016-09-28
Número de edición:1
Número de páginas:248
Tamaño:22.5x16.5cm.
Precio:$400
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne
Colaboradores:
Domínguez-Vara, Ignacio Arturo (Editor Literario)
Domínguez-Vara, Ignacio Arturo (Coordinador editorial)
Ramírez Bribiesca, Efrén (Editor Literario)
Morales Almaraz, Ernesto (Editor Literario)
Mariezcurrena Berasain, María Antonia (Editor Literario)
Bórquez Gastelum, José Luis (Editor Literario)
Sánchez Torres, Juan Edrei (Editor Literario)
Salem Mohamed, Abdel (Editor Literario)
Olivan García, Carmen (Editor Literario)
Pinos Rodríguez, Juan Manuel (Editor Literario)
Mariezcurrena Berasain, María Dolores (Editor Literario)
Partida de la Peña, José Armando (Editor Literario)
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Cvabodni Miranda de la Lama, Genaro (Editor Literario)
Mondragón Anselmo, Jaime (Editor Literario)
Tapia Rodríguez, María Zamira (Editor Literario)
Pinzón Martínez, Dora Luz (Editor Literario)
Editorial:Ediciones y Gráficos Eón
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2016-09-28
Número de edición:1
Número de páginas:248
Tamaño:22.5x16.5cm.
Precio:$400
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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