Detalle
ISBN 978-607-8734-38-2
Urzúa Esteva, Evaristo Javier
García Barrón, Sergio Erick
Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
Espino Sevilla, María Teresa
Suárez Jacobo, Ángela
Gastélum Martínez, Elida
Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra
Mondragón Cortez, Pedro Martín
Ramírez Cerda, Elsa Leticia
Arrizon Gaviño, Javier Plácido
Delgadillo Mojarro, Adriana
Estarrón Espinoza, Mirna
Fernández Flores, Ofelia
García Fajardo, Jorge Alberto
López Ramírez, Julisa Edith
Morales Hernández, Norma
Prado Ramírez, Rogelio
Ramírez Romo, Ernesto
Sánchez Osorio, Ever
Sucre Ramírez, Manuel Octavio
Blasco López, Gabriela
Campos Newman, Jaime
Free Manjarrez, Jéssica
Íñiguez Zaragoza, Carla
Pintor Jardines, María Aurora
Reyes Arreguín, Blanca Rosa
Saldo Periago, Jordi
Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Clasificación:Tecnología de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2022-05-20
Número de edición:1
Número de páginas:319
Tamaño:17x22.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Aportación a la Lactología en México. Construyendo redes de conocimiento
Urzúa Esteva, Evaristo Javier
García Barrón, Sergio Erick
Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
Espino Sevilla, María Teresa
Suárez Jacobo, Ángela
Gastélum Martínez, Elida
Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra
Mondragón Cortez, Pedro Martín
Ramírez Cerda, Elsa Leticia
Arrizon Gaviño, Javier Plácido
Delgadillo Mojarro, Adriana
Estarrón Espinoza, Mirna
Fernández Flores, Ofelia
García Fajardo, Jorge Alberto
López Ramírez, Julisa Edith
Morales Hernández, Norma
Prado Ramírez, Rogelio
Ramírez Romo, Ernesto
Sánchez Osorio, Ever
Sucre Ramírez, Manuel Octavio
Blasco López, Gabriela
Campos Newman, Jaime
Free Manjarrez, Jéssica
Íñiguez Zaragoza, Carla
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Saldo Periago, Jordi
Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Clasificación:Tecnología de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2022-05-20
Número de edición:1
Número de páginas:319
Tamaño:17x22.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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