MéxicoMéxico
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
Detalle
ISBN 978-607-7900-19-1

Diseño y construcción de prototipos de equipo para procesado de carne de ganado bovino en pequeña escala

Autores:
Chávez Mendoza, Celia
Guevara Aguilar, Alexandro
Hernández Sigala, Rolando
Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo
Alarcón Rojo, Alma Delia
Corral Flores, Gabriela
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2015-10-30
Número de edición:1
Número de páginas:44
Tamaño:14x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Técnicas y métodos de la gastronomía - del Valle Araujo, Américo; Montes Valencia, Jazmín; Almazán de la Rosa, María Teresa
Técnicas y métodos de la gastronomía - del Valle Araujo, Américo; Montes Valencia, Jazmín; Almazán de la Rosa, María Teresa
Técnicas y métodos de la gastronomía - del Valle Araujo, Américo; de la Rosa de Almazán, María Teresa
Procesamiento y Conservación de Cormos de Malanga - Vela Gutiérrez, Gilber; Gómez Cruz, Luis Alfredo; Velázquez López, Arturo Alberto; López Zúñiga, Erika Judith; Zea Caloca, Susana Guadalupe; Márquez Montes, Rosa
Técnicas y métodos de la gastronomía - del Valle Araujo, Américo; de la Rosa de Almazán, María Teresa

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326