Detalle
ISBN 978-607-550-994-5
Montes Valencia, Jazmín
Almazán de la Rosa, María Teresa
Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Clasificación:Cocina general y recetas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-07-19
Número de edición:1
Número de páginas:104
Tamaño:21x27cm.
Precio:$345
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Técnicas y métodos de la gastronomía
Montes Valencia, Jazmín
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Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
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Publicado:2022-07-19
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Tamaño:21x27cm.
Precio:$345
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