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38 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-607-641-373-9

Técnicas y métodos de gastronomía

Autor:Montes Valencia, Jazmín; del Valle Araujo, Américo
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2026-07-09
ISBN 978-607-641-378-4

Técnicas y métodos de gastronomía

Autor:Montes Valencia, Jazmín; del Valle Araujo, Américo
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2026-07-20
ISBN 978-607-29-8018-1

Conservación de alimentos

Autor:Carrasco Pedroza, Johel Adrián
Editorial:Carrasco Pedroza, Johel Adrián
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2025-12-12
ISBN 978-607-550-995-2

Técnicas y métodos de la gastronomía

Autor:del Valle Araujo, Américo; Montes Valencia, Jazmín; Almazán de la Rosa, María Teresa
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2022-07-06
ISBN 978-607-550-994-5

Técnicas y métodos de la gastronomía

Autor:del Valle Araujo, Américo; Montes Valencia, Jazmín; Almazán de la Rosa, María Teresa
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2022-07-19
ISBN 978-607-550-498-8

Técnicas y métodos de la gastronomía

Autor:del Valle Araujo, Américo; de la Rosa de Almazán, María Teresa
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2020-05-18

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