Detalle
ISBN 978-607-425-612-3
Ericka, Ramirez Rodriguez
Braña Varela, Diego
Torrescano Urrutia, Gaston
Rubio Lozano, Maria de la Salud
Arenas de Moreno, Maria Lilia
Partida de la Peña, José Armando
Sanchez Escalante, Armida
Castañeda Serrano, Maria del Pilar
Ponce Alquicira, Edith
Rios Rincon, Francisco Gerardo
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2011-10-18
Número de edición:1
Número de páginas:88
Tamaño:28x21.5 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Manual de Análisis de Calidad en Muestras de Carne
Ericka, Ramirez Rodriguez
Braña Varela, Diego
Torrescano Urrutia, Gaston
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Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
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Publicado:2011-10-18
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Soporte:Impreso
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