Colaborador:Lesouef, Bruno (Compilador) Editorial:AM Editores Materia:Carnes y alimentos afines Publicado:2010-10-10 Número de edición:1 Número de páginas:160 Tamaño:27x19.2cm. Precio:$169 Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español