Detalle
ISBN 978-607-518-426-5
Morales Munguía, Julio César
Celaya Michel, Hernán
Barrera Silva, Miguel Ángel
García Sotelo, Francisco
Editorial:Universidad de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-06-30
Número de edición:1
Tamaño:850Kb
Precio:$90
Soporte:Digital
Formato:XHTML (.xhtml, .xht, .xml, .html, .htm)
Idioma:Español
Prácticas de procesamiento de productos agropecuarios
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