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ISBN 978-607-7900-18-4

Manual de almacenamiento de cebolla en atmósferas controladas

Autores:
Chávez Mendoza, Celia
Vega García, Misael Odin
Guevara Aguilar, Alexandro
Hernández Sigala, Rolando
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2015-10-30
Número de edición:1
Número de páginas:60
Tamaño:20x28cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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