Detalle
ISBN 978-607-8223-95-4
Gutiérrez Alderete, José Luis
Gutiérrez Olivas, Ana Celia
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2014-11-28
Número de edición:1
Tamaño:21.8 MbMb
Soporte:Digital
Formato:Otros
Idioma:Español
Sacrificio, procesado e industrialización del cerdo
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