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38 resultados / Página 5 / mostrando 25 - 30
ISBN 978-607-414-411-6

Procesos de deshidratación

Autor:Favela Torres, María Teresa; Olguin Martinez, Laura Esther; Ramírez Schoettlin, Alicia Mireya
Editorial:Instituto Politécnico Nacional
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-12-18
ISBN 978-607-8311-00-2

Guía para la producción higiénica del queso Cotija Artesanal Madurado

Autor:Reyes Arreguín, Blanca Rosa
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2013-05-17
ISBN 978-607-733-150-6

Métodos de conservación de alimentos

Autor:Aguilar Morales, Jessica
Editorial:Red Tercer Milenio
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-11-05
ISBN 978-607-8019-77-9

XIV Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos

Autor:Torres Vitela, María Refugio
Editorial:Prometeo Editores
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-10-29
ISBN 978-607-8019-75-5

XIV Congreso Internacional Inocuidad de Alimentos

Autor:Torres Vitela, María Refugio
Editorial:Prometeo Editores
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-10-29
ISBN 978-607-9147-45-7

Manual de prácticas de bromatología 3

Autor:Del Ángel Meza, Alma Rosa; Isaac Vírgen, María de Lourdes; Martínez Preciado, Alma Hortensia; Interián Gómez, Leticia
Editorial:Publicaciones de la Noche
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2012-07-31

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