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ISBN 978-607-543-193-2
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2023-11-13
El análisis proximal, práctica e interpretación de resultados
Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Aguilar Nájera, Oscar Arón; Vela Gutiérrez, Gilber; Flores Guillén, Leonides Elena; Pérez Jácome, Alfredo; Morales Martínez, Luis AlbertoEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2023-11-13
ISBN 978-607-543-189-5
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Educación
Publicado:2023-09-08
Asesoría didáctica para el proceso de elaboración del documento recepcional
Autor:Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario; Flores Guillén, Leonides Elena; Gutiérrez Castañón, Nayhelli; Galdámez Gutiérrez, Karina; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Pascacio González, María del Rocío; Toalá Bezares, Karina JeanetteEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Educación
Publicado:2023-09-08
ISBN 978-607-543-069-0
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2018-12-26
Aportaciones a la Gastronomía desde la perspectiva cualitativa y cuantitativa
Autor:Caballero Roque, Adriana; Velázquez López, Arturo Alberto; Ocampo Zaragoza, Aurora Anahí; Pat Che, Carlos Daniel; Díaz Valencia, Cecilia Catalina; Gómez Acevedo, Claudia Elizabeth; Herrera de la Cruz, David Josafat; Méndez Morales, Deysi Paola; López Zuñiga., Erika Judith; Briones Domínguez, Esmeralda Janeth; Lazos de la Vega, Fabiola de Jesús; Gutiérrez Miceli, Federico Antonio; Sarmiento Ortiz, Frida Esthela; Palacios Pola, Gabriela; Vela Gutiérrez, Gilber; Sangeado Izquierdo, Iván; Torres Liévano, Jacobo Nikolas; Rivera Morales, Jemima; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Cruz Gutiérrez, José Enrique; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Álvarez Rateike, Lurline; Castillo Matías, Marbella; Vleeschower Arguello, Marciode; Molina López, Marcos Gabriel; Zenteno Evia, Mariana .; Abud Archila, Miguel.; Magaña Be, Noel Adan; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Ayvar Ramos, Paulina; Pérez Cantoral, Raúl Eduardo; Jamángape Ovando, Rocío Guadalupe; Márquez Montes, Rosa; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Rodríguez García, Tlayuhua;Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2018-12-26
ISBN 978-607-8410-67-5
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2016-09-26
Alimentación sustentable en Chiapas: hoy y mañana
Autor:Sulca Báez, Leocadio Edgar; Díaz Hernández, Blanca Mayela; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Rodríguez García, Tlayuhua; Ayvar Ramos, Paulina; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Molina López, Marcos Gabriel; Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario; Vela Gutiérrez, Gilber; Castillejos Castillo, Joaquín; Coello Moreno, Mario Alberto; López Zúñiga, Erika Judith; Cruz Serrano, Nely Isabel; Flores Guillén, Leonides Elena; Gutiérrez Espinosa, Edhy Maycelia; Ramos Cruz, Tadeo; Álvarez Gutiérrez, Peggy Elizabeth; Palacios Pola, Gabriela; Pérez Luna, Yolanda del Carmen; Junghans, Christiane; Gómez Gómez, Benigno; López Miceli, Ivonne Anahí; Alfonzo Sandoval, Karen Andrea; Abadía Pérez, Esperanza Nayla; Miceli Méndez, Clara Luz; Mendoza López, Sergio; Caballero Roque, Adriana; Díaz López, Ana Cecilia; Gómez Talaguari, Avelino; Basurto Peña, Francisco; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Arana Errasquín, Ramón; Alemán Santillán, Trinidad; Mayorga Mayorga, Francisco; Castro Lara, Delia; Mera Ovando, Luz María; Rivas Robles, EmanuEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2016-09-26
ISBN 978-607-8240-19-7
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Árboles
Publicado:2013-07-02
Mango: Cultivo, tratamiento pre y postcosecha, propiedades nutrimentales y funcionales
Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Vela Gutiérrez, Gilber; López Zúñiga, Erika Judith; Caballero Roque, Adriana; Aguilar Nájera, Óscar Aarón; Pérez Jácome, Alfredo; Flores Guillén, Leonides Elena; León González, Juan Marcos; Meza Gordillo, Patricia IvettEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Árboles
Publicado:2013-07-02
