Detalle
ISBN 978-607-8158-49-2
Editorial:Universidad de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2012-02-08
Número de edición:1
Número de páginas:428
Tamaño:24x18cm.
Precio:$500
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos
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Editorial:Universidad de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2012-02-08
Número de edición:1
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