Detalle
ISBN 978-607-425-656-7
Figueroa Gonzalez, Juan Jose
Guzman Maldonado, Salvador Horacio
Maria Guadalupe Herrera Hernandez
Garcia Casas, Mayra Adriana
Sánchez Toledano, Blanca Isabel
Juarez Garcia, Manuel
Garcia Mendoza, Federico
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-12-06
Número de edición:1
Número de páginas:36
Tamaño:20.5x13.5 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Producción de Panqué y Barritas Alimentos de la Panificación Preparados con Harina Compuesta de Frijol, Trigo y Avena
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Publicado:2011-12-06
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