Detalle
ISBN 978-607-95698-0-8
Pérez Fierro, Ana María
Sangerman Jurieta, Gabriela
Colaborador:Villanueva Smith, Ximena (Compilador)
Editorial:Grupo Editorial Agueda
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-10-03
Número de edición:1
Número de páginas:224
Tamaño:21x17 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Química al horno
Pérez Fierro, Ana María
Sangerman Jurieta, Gabriela
Colaborador:Villanueva Smith, Ximena (Compilador)
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Publicado:2011-10-03
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