MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-8861-06-4

Recetario para la memoria Guanajuato

Autor:Gómez Lucini, Zahara
moura, clarisa
Rea Gómez, Daniela Edith
Editorial:Promoción de la Cultura y la Educación Superior del Bajío
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2022-12-09
Número de edición:1
Tamaño:50Mb
Precio:$280
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español

Reseña

Este es un proyecto colaborativo realizado en el estado de Guanajuato con colectivos de búsqueda de personas desaparecidas. El Recetario para la memoria nos presenta a los hijos, hijas, nietos, esposos, esposas, madres, padres, hermanos y hermanas, amigas que faltan, a través de lo que les gustaba comer o cocinar para compartir. Lo que comemos cuenta nuestra historia, cuenta también la historia de nuestro territorio. Y este territorio ha cambiado con el tiempo. Este campo los alimentaba, ahora aquí los buscan.

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