Detalle
ISBN 978-607-631-151-6
Guadarrama Fuentes, Omar Vicente
López Moreno, Ignacio
Ríos Llamas, Carlos
Amaya Corchuelo, Santiago
de Oliveira e Oliveira, Tereza Cristina
Ovando Flores, Pedro Huitzilihuitl
Colaboradores:
Fernández Zarza, Mario (Editor Literario)
Juárez González, Irais Isaura (Editor Literario)
Jiménez Villanueva, Maritza (Adaptador)
Campos Cerón, Constanza Macarena (Adaptador)
Mella Reyes, María Alejandra (Diseñador)
Correa Méndez, Marcos Antonio (Diseñador)
Editorial:Secretaría de Cultura Federal
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:General
Publicado:2022-06-03
Número de edición:1
Tamaño:7.69Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Las cocinas Iberoamericanas en el centro. Políticas públicas de cadena de valor agroalimentario
Guadarrama Fuentes, Omar Vicente
López Moreno, Ignacio
Ríos Llamas, Carlos
Amaya Corchuelo, Santiago
de Oliveira e Oliveira, Tereza Cristina
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Colaboradores:
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Juárez González, Irais Isaura (Editor Literario)
Jiménez Villanueva, Maritza (Adaptador)
Campos Cerón, Constanza Macarena (Adaptador)
Mella Reyes, María Alejandra (Diseñador)
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Editorial:Secretaría de Cultura Federal
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Publicado:2022-06-03
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