Detalle
ISBN 978-607-9161-59-0
Gutierrez Muñoz, Oscar
Editorial:Universidad del Caribe
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-02-12
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$399
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
La gastronomía como extensión del conocimiento
Gutierrez Muñoz, Oscar
Editorial:Universidad del Caribe
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-02-12
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$399
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Breviario Mezcalero - Gallardo Valdez, Juan
Ocho vinos y un tequila - Berumen Nafarrate, Edmundo
La aquafaba y su uso en la gastronomía mexicana - Tacias Pascacio, Veymar Guadalupe; Castañeda Valbuena, Daniel; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Flores Cruz, Melissa Alejandra; Galindo Ramírez, Sergio Mario
Nish Nush - Magen, Jana
Recetario de cocina Clara Miranda y Soto (1865-1962) - Cerón Ruiz, Miguel Ángel
Ocho vinos y un tequila - Berumen Nafarrate, Edmundo
La aquafaba y su uso en la gastronomía mexicana - Tacias Pascacio, Veymar Guadalupe; Castañeda Valbuena, Daniel; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Flores Cruz, Melissa Alejandra; Galindo Ramírez, Sergio Mario
Nish Nush - Magen, Jana
Recetario de cocina Clara Miranda y Soto (1865-1962) - Cerón Ruiz, Miguel Ángel
