Detalle
ISBN 978-607-437-546-6
Flores Vega, Ana Victoria
Gutierrez Muñoz, Oscar
Colaborador:Yáñez Santamaría, César (Coordinador editorial)
Editorial:AM Editores
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-02-12
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$399
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
La gastronomía como extensión del conocimiento
Flores Vega, Ana Victoria
Gutierrez Muñoz, Oscar
Colaborador:Yáñez Santamaría, César (Coordinador editorial)
Editorial:AM Editores
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-02-12
Número de edición:1
Número de páginas:228
Tamaño:16.5x23cm.
Precio:$399
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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