Detalle
ISBN 978-607-635-205-2
Castañón Rodríguez, Juan Francisco
Uresti Marín, Rocío Margarita
Editorial:Colofón
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2021-01-08
Número de edición:1
Número de páginas:144
Tamaño:17x23cm.
Precio:$160
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Manual de prácticas de laboratorio de tecnología de alimentos I
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