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Detalle
ISBN 978-607-550-418-6

Panadería. Serie UNITEC

Autores:
del Valle Araujo, Américo
Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-11-18
Número de edición:1
Número de páginas:64
Tamaño:27x21cm.
Precio:$305
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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