Detalle
ISBN 978-607-402-874-4
Flores Magallón, Rebeca
Vázquez Navarrete, César Jesús
Oliva Hernández, Amanda Alejandra
Núñez Sánchez, Minerva
Editorial:Plaza y Valdés
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2016-04-15
Número de edición:2
Número de páginas:144
Tamaño:23x17cm.
Precio:$200
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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