MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-715-205-7

Atlas de los Quesos Mexicanos Genuinos

Autor:Villegas de Gante, Abraham
Cervantes Escoto, Fernando
Cesín Vargas, José Alfredo
Espinoza Ortega, Angélica
Hernández Montes, Arturo
Santos Moreno, Armando
Martínez Campos, Ángel Roberto
Editorial:Colegio de Postgraduados
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2014-02-05
Número de edición:1
Número de páginas:400
Tamaño:24x19cm.
Precio:$550
Encuadernación:Pasta
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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