Detalle
ISBN 978-607-02-7200-4
Lappe Oliveras, Patricia
Martín del Campo, Rafael
Aguirre Acosta, Elvira
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2015-10-15
Número de edición:3
Número de páginas:150
Tamaño:21x17cm.
Precio:$150
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Los hongos en la cocina mexicana
Lappe Oliveras, Patricia
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Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
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