Detalle
ISBN 978-607-05-0724-3
Guerrero Legarreta, Isabel
García Almendárez, Blanca Estela
Wacher Rodarte, María del Carmen
Regalado González, Carlos
Editorial:Editorial Limusa
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2014-10-03
Número de edición:1
Número de páginas:672
Tamaño:24x19cm.
Precio:$800
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Microbiología de los alimentos
Guerrero Legarreta, Isabel
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Publicado:2014-10-03
Número de edición:1
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Tamaño:24x19cm.
Precio:$800
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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