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ISBN 978-607-17-1558-6

Alimentos funcionales
Principios y nuevos productos

Autores:
Ramírez Zermeño, Rosa María
Pérez Bejarano, José Alberto
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2013-06-05
Número de edición:2
Número de páginas:256
Tamaño:23x15cm.
Precio:$190
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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