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130 resultados / Página 21 / mostrando 121 - 126
ISBN 978-607-7654-29-2

Memorias 3er. Encuentro Académico Avances en el Aprovechamiento Biotecnológico de Productos Agropecuarios

Editorial:Universidad Autónoma de Tamaulipas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-10-15
ISBN 978-607-424-135-8

Elaboración de dulces orgánicos de zarzamora endulzada con jarabe de agave

Autor:Sosa Aguirre, Carlos R.; Fernández Cedi, Laura Natalia; López Alvarez, José Arnoldo
Editorial:Editorial Morevalladolid
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-07-12
ISBN 978-607-7913-10-8

La Cocina de Yamile

Autor:Frangie Saade, Wendy Adriana; Ruiz Escoto Gomez, Ana Paula; Gomez de Ruiz Escoto, Maria Laura
Editorial:Capital BG
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-08-02
ISBN 978-607-95455-0-5

Innovations in Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries

Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-06-28
ISBN 978-607-17-0542-6

Alimentos funcionales

Autor:Ramírez Zermeño, Rosa María; Pérez Bejarano, José Alberto
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-06-10
ISBN 978-607-7937-03-6

Manual de química de alimentos: Agua

Autor:Valtierra Espinosa, Blanca Rosa
Editorial:Universidad Tecnológica de Tecamachalco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2010-05-03

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