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ISBN 978-607-8123-90-2

Puebla, la cocina de México

Autor:Hernández Rodríguez, José Manuel; Valdivia Pérez, Fabián; Martínez y Torres, Lilia
Editorial:Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-09-15

ISBN 978-607-574-117-8

Autor:del Valle Araujo, Américo; Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-02-10

ISBN 978-607-574-112-3

Panadería. Serie UNITEC

Autor:del Valle Araujo, Américo; Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Editorial:Hachette Editorial México
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-02-21

ISBN 978-607-21-2855-2

Autor:Quiroz Quintana, Fermín Irving
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-12-20

ISBN 978-607-21-2854-5

Autor:Quiroz Quintana, Fermín Irving
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-01-17

ISBN 978-607-8861-06-4

Recetario para la memoria Guanajuato

Autor:Gómez Lucini, Zahara; moura, clarisa; Rea Gómez, Daniela Edith
Editorial:Promoción de la Cultura y la Educación Superior del Bajío
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-12-09

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