Detalle
ISBN 978-607-574-112-3
Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Tartas y bollos: decoración, glaseado y moldeado artístico con azúcar
Público objetivo:Enseñanza preescolar, infantil, primaria, secundaria y bachillerato
Publicado:2023-02-21
Número de edición:2
Número de páginas:96
Tamaño:21x27cm.
Precio:$345
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Panadería. Serie UNITEC
Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Tartas y bollos: decoración, glaseado y moldeado artístico con azúcar
Público objetivo:Enseñanza preescolar, infantil, primaria, secundaria y bachillerato
Publicado:2023-02-21
Número de edición:2
Número de páginas:96
Tamaño:21x27cm.
Precio:$345
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Celebrando con Paulina Abascal - Abascal Sherwell Díaz Barreiro, Paulina
Celebrando con Paulina Abascal - Abascal Sherwell Díaz Barreiro, Paulina
El lonche deleitoso - Álvarez Pérez, Gloria Andrea; Mata Miranda, Carolina; Ocon Cedillo, Erik; De Lira García, Cynthia; Sosa Argáez, Lilia Itzel; Palacios Fonseca, Alin Jael
Manual básico de gastronomía científica - Koppmann, Mariana
Todo al asador - Villareal Sáenz, Humberto
Celebrando con Paulina Abascal - Abascal Sherwell Díaz Barreiro, Paulina
El lonche deleitoso - Álvarez Pérez, Gloria Andrea; Mata Miranda, Carolina; Ocon Cedillo, Erik; De Lira García, Cynthia; Sosa Argáez, Lilia Itzel; Palacios Fonseca, Alin Jael
Manual básico de gastronomía científica - Koppmann, Mariana
Todo al asador - Villareal Sáenz, Humberto
