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ISBN 978-607-8734-95-5
Autor:Flores López, María de Lourdes; Urías Silva, Judith Esmeralda; Escobedo Ávila, Alejandro; Moreno Valdespino, Cecilia; Alfaro Díaz, Arturo; Ríos Martínez, Juan; Hernández Rodríguez, Stefany Jazmín; Pindter, Gabriela; Flores, Isabela; Urzúa, Daniela; Arellano, Marifer; Rodríguez, Valeria; Salazar, María Fernanda; Gutiérrez, Karen; Núñez, Mariana; Nomura, Natalia; Alcaraz, Pamela; González, Paulina; Larrondo, Mariana; Navarro, Valeria; Herrera, Ana Lucía; González, Mariana; Barraza Ponce, Cecilia; Rubio Ortega, Ana Elizabeth; Ramos Gutiérrez, Osbaldo; Osorio Camarillo, Cristian; Meléndez, Daniel; Lamas, Areli; Maytorena, Gabriel; Tello, Angélica; Espinoza, Carmen; Vidal Santos, Norma; Magallanes, Karla Grisel
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-21
Autor:Flores López, María de Lourdes; Urías Silva, Judith Esmeralda; Escobedo Ávila, Alejandro; Moreno Valdespino, Cecilia; Alfaro Díaz, Arturo; Ríos Martínez, Juan; Hernández Rodríguez, Stefany Jazmín; Pindter, Gabriela; Flores, Isabela; Urzúa, Daniela; Arellano, Marifer; Rodríguez, Valeria; Salazar, María Fernanda; Gutiérrez, Karen; Núñez, Mariana; Nomura, Natalia; Alcaraz, Pamela; González, Paulina; Larrondo, Mariana; Navarro, Valeria; Herrera, Ana Lucía; González, Mariana; Barraza Ponce, Cecilia; Rubio Ortega, Ana Elizabeth; Ramos Gutiérrez, Osbaldo; Osorio Camarillo, Cristian; Meléndez, Daniel; Lamas, Areli; Maytorena, Gabriel; Tello, Angélica; Espinoza, Carmen; Vidal Santos, Norma; Magallanes, Karla Grisel
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-21
ISBN 978-607-544-285-3
Editorial:El Colegio de Michoacán
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-10
Federico Alberto Constantino Weber y Léon Diguet
Autor:Hernández López, José de JesúsEditorial:El Colegio de Michoacán
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-10
ISBN 978-607-8734-92-4
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-04
Saberes en diálogo: recetas de la flora medicinal de Yucatán y Quintana Roo
Autor:Sánchez-Contreras, Ángeles; López Puc, Guadalupe; Várguez Uc, Alberto; Herrera Cool, GilbertEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-04
ISBN 978-607-8734-91-7
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-04
Saberes en diálogo: recetas de la flora medicinal de Yucatán y Quintana Roo
Autor:Sánchez-Contreras, Ángeles; López Puc, Guadalupe; Várguez Uc, Alberto; Herrera Cool, GilbertEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-04
ISBN 978-607-59801-3-3
Autor:Escalona Meléndez, Juan; Ojeda Linares, César
Editorial:Editorial Estridente, S.A.P.I. de C.V.
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-20
Autor:Escalona Meléndez, Juan; Ojeda Linares, César
Editorial:Editorial Estridente, S.A.P.I. de C.V.
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-11-20
ISBN 978-607-8743-73-5
Editorial:Instituto Zacatecano de Cultura
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-09-08
Un paseo por la cocina tradicional de Nieves, Zacatecas
Autor:Román Jiménez, Ma. Reyes; Urquizu Almaraz, Martín; Salcedo Contreras, Ma. Lilia; Valenzuela Rodríguez, Diana; Ordaz Contreras, LucioEditorial:Instituto Zacatecano de Cultura
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2025-09-08
