Cocineras tradicionales de Morelos
Autor:Nova Saavedra, Ana; Gómez Espinoza, Graciela; Ramírez Vargas, Inés; Villegas García, Magdalena; al, Et.Desde la segunda fila, al rescate del pasado. Civilización y cultura, México (siglos XIX y XX)
Autor:Miranda, Ricardo; Vilar-Payá, María Luisa; G. Lazos, John; Maya Álcantara, Áurea; Pérez Salas, María Esther; Chaoul Pereyra, María Eugenia; Zárate Toscano, Verónica; Montiel Ontiveros, Ana CeciliaDesde la segunda fila, al rescate del pasado. Civilización y cultura, México (siglos XIX y XX)
Autor:Miranda, Ricardo; Vilar-Payá, María Luisa; G. Lazos, John; Maya Álcantara, Áurea; Pérez Salas, María Esther; Chaoul Pereyra, María Eugenia; Zárate Toscano, Verónica; Montiel Ontiveros, Ana CeciliaExpresiones populares de México
Autor:García Vallejo, Rosa Eugenia