New insights in food research and engineering: the trend for world sustainable food production
Autor:Buenrostro-Figueroa, José Juan; Charles-Rodríguez, Ana Verónica; Ibarra-Herrera, Celeste Concepción; Montalvo-González, Efigenia; Vivar-Vera, María de los ÁngelesAdvances in Science, Biotechnology and Safety of Foods
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los AlimentosProceedings of the 6° Food Science Bioechnology and Safety
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los AlimentosFifth International Congress on Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los AlimentosFood Science and Food Biotechnology Essentials: A Contemporary Perspective
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los AlimentosInnovations in Food Science and Food Biotechnology in Developing Countries
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos