Alimentar la vida en colectivo
Autor:Bracamontes Nájera, Luis Alfredo; Rodríguez Guerrero, Rodrigo; Orozco Hernández, Roberto Paolo; Soler Montiel, Marta; Cuéllar Padilla, María del Carmen; Espinosa de la Mora, Dulce María; Vences Ruiz, Georgina; Covantes Montes, Liza María; Roldán Rueda, Héctor Nicolás; Medina Fernández, Lluvia Marisol; Leal Martínez, Gregorio; Hernández Cabrera, Rocío Lorena; De León Roblero, Valeria; Castillo Romero, Nadia Eslinda; Ibarra Mateos, Marcela; Rodríguez Hernández, Claudia; López Posada, LeticiaManual para la gestión colectiva de redes alimentarias alternativas
Autor:Coronado Flores, Guillermina; García Bustamante, Rocío; De León Robrero, Valeria; Hernández Cabrera, Rocío Lorena; Jaimez Luengas, Francisco; Reyes Gámez, Mariana; Aragón García, Agustín; Calvario Palma, Ángeles; Pumarino Álvarez, Favio Antonio; Vanooteghem, Ina; Sébastien Monachon, David; Bracamontes Nájera, Luis Alfredo; Espinosa de la Mora, Dulce MaríaMéxico: gastronomía y civilización
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Aviña Gutierrez, Rafael Arturo; Brito Guadarrama, Baltazar; Castellanos Giralda, Ramón; Curiel Monteagudo, José Luis; de la Calle Pardo, Luis; Delgado Calderón, Alfredo; Díaz Abreu, Paloma; Elvridge-Thomas Santillán, Roxana; Equihua Zamora, Luis; Espinoza, Claudia; Espinosa de la Mora, Dulce María; Gamez Martínez, Ana Paulina; García Audelo, Miguel Ángel; Garcia Bergua Ana; García González, Julieta; González de la Vara, Martín; Gout, Gonzalo; Granados Chaparro, Pavel; Hernández del Valle Arizpe, Claudia; Hernández López Jorge Fabricio; Iturriaga de la Fuente, José; Kéraudren, Patrick Johansson; Landa Ruiloba, Pablo; Lestrade Sadurní, Jorge; Levin Balcells, Julián; López Morales, Gloria; López Sorsano, Liliana; Mallet Cárdenas, Ana Elena; Matos Moctezuma, Eduardo; Muñoz Zurita, Ricardo; Musacchio López, Humberto; Olvera Figueras, Enrique; Palacios Cuahtecontzi, Niktelol; Parizot Wolter, Ana Beatriz; Quirarte Castañeda, Vicente; Ramírez Leyva, Amado; Rentería Nolasco, Gabriela; Reséndiz