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ISBN 978-607-539-506-7
Autor:Morales Valderrama, Carmen; Rodríguez Lazcano, Catalina Aurora; Mapes Sánchez, Cristina; Serratos Hernández, José Antonio; Castillo Tejero, María Noemí; McClung de Tapia, Emily Seitz; Rodríguez Yc, José; Pat Cruz, Edgar Daniel; Rivas Castro, Francisco; Mera Ovando, Luz María; Zizumbo Villarreal, Daniel; Colunga García-Marín, Silvia Patricia; Velasco Lozano, Ana María Luisa; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Rojas Rabiela, María Teresa; García Acosta, Virgina Araceli; Rozat Dupeyron, Guy; Moreno Moncayo, Rosa Nallely; Iturriaga de la Fuente, Yuriria Eugenia; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Figueroa Cardenas, Juan de Dios; Miranda Salgado, Berenice; Lascurain Rangel, Maite; Avendaño Reyes, Sergio; López Binnquist, Rosaura Citlali; López Becerril, Iraís Dámaris; Marielle Meyer, Catherine; Díaz Marielle, Lucio Jacinto; Pineda Moctezuma, Angélica María del Carmen; Lara Galicia, Aleira; González Aguilar, Carlos David
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2021-06-30
Autor:Morales Valderrama, Carmen; Rodríguez Lazcano, Catalina Aurora; Mapes Sánchez, Cristina; Serratos Hernández, José Antonio; Castillo Tejero, María Noemí; McClung de Tapia, Emily Seitz; Rodríguez Yc, José; Pat Cruz, Edgar Daniel; Rivas Castro, Francisco; Mera Ovando, Luz María; Zizumbo Villarreal, Daniel; Colunga García-Marín, Silvia Patricia; Velasco Lozano, Ana María Luisa; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Rojas Rabiela, María Teresa; García Acosta, Virgina Araceli; Rozat Dupeyron, Guy; Moreno Moncayo, Rosa Nallely; Iturriaga de la Fuente, Yuriria Eugenia; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Figueroa Cardenas, Juan de Dios; Miranda Salgado, Berenice; Lascurain Rangel, Maite; Avendaño Reyes, Sergio; López Binnquist, Rosaura Citlali; López Becerril, Iraís Dámaris; Marielle Meyer, Catherine; Díaz Marielle, Lucio Jacinto; Pineda Moctezuma, Angélica María del Carmen; Lara Galicia, Aleira; González Aguilar, Carlos David
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2021-06-30
ISBN 978-607-539-504-3
Autor:Morales Valderrama, Carmen; Serratos Hernández, José Antonio; Mapes Sánchez, Cristina; Kato Yamakake, Takeo Ángel; Cuevas Sánchez, Jesús Axayacatl; Castillo Gonzalez, Fernando; Ortega Paczka, Rafael Ángel del Sagrado Corazón; Vail Pixley, Kevin; Elston Costich, Denise; Jane Hearne, Sarah; Gálvez Mariscal, María Amanda; Espinosa Calderon, Alejandro; Tadeo Robledo, Margarita; Colín Olmos, María del Carmen; Turrent Fernández, Antonio; Salinas Arreortua, Noé; Gómez Olivares, Jose Luis; Mendoza Castillo, María del Carmen; Nieto Sotelo, Jorge; Pérez Ruíz, Maya Lorena; Gómez Martínez, Arturo; Chávez Cervantes, Felipe; Briceño Chel, Fidencio; Hernández Bernal, María Cristina; Albores Zárate, Beatriz Andrea; González y Torres, Lucrecia Clementina Yólotl; Carvajal Correa, Marco Antonio José Luis; Neurath Kugler, Johannes; Castillo Gómez, Amaranta Arcadia; Anguiano Fernández, Marina; Villela Flores, Samuel Luis; Celestino Solís, Eustaquio; Camacho Díaz, Gonzalo; Moreno Moncayo, Rosa Nallely; Barros y Valero, María Crist
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2021-06-30
Autor:Morales Valderrama, Carmen; Serratos Hernández, José Antonio; Mapes Sánchez, Cristina; Kato Yamakake, Takeo Ángel; Cuevas Sánchez, Jesús Axayacatl; Castillo Gonzalez, Fernando; Ortega Paczka, Rafael Ángel del Sagrado Corazón; Vail Pixley, Kevin; Elston Costich, Denise; Jane Hearne, Sarah; Gálvez Mariscal, María Amanda; Espinosa Calderon, Alejandro; Tadeo Robledo, Margarita; Colín Olmos, María del Carmen; Turrent Fernández, Antonio; Salinas Arreortua, Noé; Gómez Olivares, Jose Luis; Mendoza Castillo, María del Carmen; Nieto Sotelo, Jorge; Pérez Ruíz, Maya Lorena; Gómez Martínez, Arturo; Chávez Cervantes, Felipe; Briceño Chel, Fidencio; Hernández Bernal, María Cristina; Albores Zárate, Beatriz Andrea; González y Torres, Lucrecia Clementina Yólotl; Carvajal Correa, Marco Antonio José Luis; Neurath Kugler, Johannes; Castillo Gómez, Amaranta Arcadia; Anguiano Fernández, Marina; Villela Flores, Samuel Luis; Celestino Solís, Eustaquio; Camacho Díaz, Gonzalo; Moreno Moncayo, Rosa Nallely; Barros y Valero, María Crist
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2021-06-30
ISBN 978-607-547-883-8
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2020-10-30
Alimentarse: dimensiones antropológicas e históricas de un hecho cultural total
Autor:Ávila Palafox, Ricardo Jacinto; Ayora Díaz, Steffan Igor; De la Peña Y Topete, Guillermo Francisco Nicolas; Casas Fernández, Alejandro; Fournier, Dominique Paul Louis; Magaña González, Claudia Rocio; Vargas Guadarrama, Luis AlbertoEditorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2020-10-30
ISBN 978-607-30-1868-5
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-18
Alimentación, recursos tradicionales y ciencia: el prisma de los quelites
Autor:Gálvez Mariscal, María Amanda; Bartra Vergés, Armando; de la Cruz García Vázquez, Martha Elena; Bermúdez Garza Ramos, Guillermo Virgilio; Bourges Rodríguez, Héctor; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Barros Valero, Cristina; Bak-Geller Corona, Sarah; Severiano Pérez, Patricia; Ayala Alcántara, Fabiola Ivonne; García Torres, Jaimen Arturo; Peña Montes, Carolina; León Salazar, Mariana; Farrés González Sarabia, Amelia María de Guadalupe; Rosas Romero, María de Jesús Reynalda; Morales de León, Josefina Consuelo; Romero Álvarez, Irma; Gómez Chang, Erika; Ginez Cruz, Marco; Alonso Hernández, Indira; González Canto, Augusto; Pérez Tamayo, Ruy; Shamah Levy, Teresa; Cuevas Nasu, Lucía; Estrada Hernández, Cindy Adriana; Quirasco Baruch, Maricarmen; Torres Salcido, Gerardo; Morales Córdova, David Aarón; Puchet Anyul, Martín; Barrios Pérez, Romana Alejandra; Tovar Millán, Patricia; González Sánchez, Jorge Alejandro; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, RobertEditorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-18
ISBN 978-607-8611-24-9
Editorial:Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2018-12-21
El pasado del futuro alimentario:
Autor:Quiroz Muñoz, Enriqueta María; Pureco Ornelas, José Alfredo; Quiroga Ledezma, Carmen Carla; Moncada, Gisela; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Argumedo, Alejandro; Stenner, Tammy; Pradilla Rueda, Helena; Morales Pérez, Donají; Sandra Bibiana, Muriel ruiz; Barcenas Ortega, Ana Elizabeth; Caso Barrera, Laura; Aliphat Hernández, Mario Manuel; Gómez Gómez, Alejandra; Arias Ruiz, Eduin de Jesus; Cardona Medina, Edison; Bonnett Vélez, Diana; Monsalve Parra, Dora; Espinosa Moreno, Judith; Couto, Cristiana; Guzmán Ávila, José Napoleón; Martínez Villa, Juana; Sánchez Díaz, Gerardo; Suazo Ortuño, Ireri; Alvarado Díaz, Javier; De los Reyes Patiño, Reynaldo; García Martínez, Silvia del Carmen; Quintero Salazar, Baciliza; Ramos Rostro, Beverly; Barrera García, Verónica Daniela; Viesca González, Carlos Felipe; Tarango Arambúla, Luis Antonio; Méndez Gallegos, Santiago de jésus; Velasco Mendizábal, Gloria Lizania; Centurión Hidalgo, DoraEditorial:Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2018-12-21
ISBN 978-607-12-0510-0
Autor:Ávila Curiel, Abelardo; Argumedo Macías, Adrián; Dimas González, Arturo; Barros Sierra, Cristina; Mapes Sánchez, Emma Cristina; Espitia Rangel, Eduardo; Ortiz Torres, Enrique; Bermúdez Garzo, Ramos Guillermo Virgilio; García Ramírez, Hernán José; García Pereyra, Jesús; Almaguer González, José Alejandro; Barrales Domínguez, José Sergio; Ponce Sánchez, Julieta; Mendoza Máfara, Liliana; Rudiño Lugo, Lourdes Edith; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Buenrostro Hernández, Marco; García Vázquez, Martha Elena de la Cruz; Del Villar Zamacona, Eduardo Mauricio; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Barrales Domínguez, Perfecto; Follmer Noll, Peter; Meiners Mandujano, Rodrigo; Reyna Trujillo, Teresa; Bartra Vergés, Armando; Alejandre Iturbide, Gabriel
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2018-08-29
Autor:Ávila Curiel, Abelardo; Argumedo Macías, Adrián; Dimas González, Arturo; Barros Sierra, Cristina; Mapes Sánchez, Emma Cristina; Espitia Rangel, Eduardo; Ortiz Torres, Enrique; Bermúdez Garzo, Ramos Guillermo Virgilio; García Ramírez, Hernán José; García Pereyra, Jesús; Almaguer González, José Alejandro; Barrales Domínguez, José Sergio; Ponce Sánchez, Julieta; Mendoza Máfara, Liliana; Rudiño Lugo, Lourdes Edith; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Buenrostro Hernández, Marco; García Vázquez, Martha Elena de la Cruz; Del Villar Zamacona, Eduardo Mauricio; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Barrales Domínguez, Perfecto; Follmer Noll, Peter; Meiners Mandujano, Rodrigo; Reyna Trujillo, Teresa; Bartra Vergés, Armando; Alejandre Iturbide, Gabriel
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2018-08-29
