Detalle
ISBN 978-607-9196-00-4
Editorial:Politécnico de Guanajuato
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-09-21
Número de edición:1
Número de páginas:510
Tamaño:33x27 Cmcm.
Precio:$2.500
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Aromas y sabores por los caminos de Guanajuato
Editorial:Politécnico de Guanajuato
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-09-21
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