MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-12-0172-0

Caracterización de Pectinas de Tejocote (Crataegus spp)

Autores:
Aguirre Mandujano, Eleazar
Nieto Ángel, Raúl
Hernández Rodríguez, Landy
Pérez Alonso, César
Sánchez Guzmán, Martín
Cuevas Bernardino, Juan Carlos
Colaborador:Aguirre Mandujano, Eleazar (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Otros cultivos para procesamiento industrial
Publicado:2010-12-31
Número de edición:1
Número de páginas:69
Tamaño:23x17cm.
Precio:$80
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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