Reseña

Este libro le abrirá una ventana al mundo de los sabores, texturas, aromas y colores de la comida manzanillense. El continuado esfuerzo por revalorizar el patrimonio culinario local, nos ofrece aquí un panorama diverso, con elementos pesqueros, agrícolas, industrializados, tradicionales y modernos, de los gustos y saberes que las familias y comunidades manzanillenses han venido trasmitiendo de unas generaciones a otras.