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ISBN 978-607-7615-23-1

Alimentación saludable

Autor:Moreno Loaeza, Lizbeth
Editorial:Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación
Materia:Promoción de la salud
Público objetivo:General
Publicado:2022-07-14
Número de edición:1
Número de páginas:24
Tamaño:21.5x28cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

Alimentación saludable tiene como objetivo que los lectores aprendan las bases de una alimentación equilibrada. Que entiendan qué son y de qué alimentos se pueden obtener los macronutrientes, principal fuente de energía para el cuerpo, proveniente de los hidratos de carbono (azúcares), las proteínas y los lípidos (grasas). Se aborda la implementación del Plato del Bien Comer: con la ayuda de colores que simulan un semáforo, se indica qué alimentos seleccionar en cada comida: el rojo significa comer en pequeñas cantidades; el amarillo, consumir con moderación, y el verde, comer abundantemente. Los lectores encontrarán consejos prácticos para elegir y preparar platillos saludables; por último, se muestra cómo leer y utilizar el etiquetado de advertencia, para poder reconocer qué productos tienen una mayor calidad para su alimentación diaria.

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