Detalle
ISBN 978-607-544-142-9
Keilbach Baer, Nicola María
González y González, Luis
Barragán López, Esteban
Torres Villa, Rogelia
Soler Fonseca, Diana Milena
Villalobos Andrade, Vanessa Ruth
Montes Vega, Octavio Augusto
Villagómez Velázquez, Yanga
Magaña-González, Claudia Rocío
Seefoó Luján, J. Luis
Díaz Gómez, Leticia
Colaboradores:
Serrano Ortega, José Antonio (Prologuista)
Keilbach Baer, Nicola María (Coordinador editorial)
Editorial:El Colegio de Michoacán
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-19
Número de edición:1
Número de páginas:244
Tamaño:21.5x26cm.
Precio:$330
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Michoacán. Cultura y seguridad alimentaria
Keilbach Baer, Nicola María
González y González, Luis
Barragán López, Esteban
Torres Villa, Rogelia
Soler Fonseca, Diana Milena
Villalobos Andrade, Vanessa Ruth
Montes Vega, Octavio Augusto
Villagómez Velázquez, Yanga
Magaña-González, Claudia Rocío
Seefoó Luján, J. Luis
Díaz Gómez, Leticia
Colaboradores:
Serrano Ortega, José Antonio (Prologuista)
Keilbach Baer, Nicola María (Coordinador editorial)
Editorial:El Colegio de Michoacán
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-19
Número de edición:1
Número de páginas:244
Tamaño:21.5x26cm.
Precio:$330
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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