Detalle
ISBN 978-607-98284-7-9
Ponce Pérez, Miguel
Sansores Osorio, Edgar
May Buenfil, María Pilar
Vélez Cuba, Francisca
Acevedo, Febe Lolbé
Hernández Pérez, Mayra
Kumul Martín, María de los Ángeles
Pérez Urbina, Josefa
Salazar Blanco, Javier
Aké Tun, Eva Gabriela
Trujillo del Río, Russell
Trujillo Basulto, Sagra
Poot May, Nelly Guadalupe
Colaboradores:
Enrique Sánchez Ruz, Víctor Manuel (Fotógrafo)
Baena Valdéz, Ximena (Fotógrafo)
Sansores Pérez, Silvia Nélida (Editor Literario)
Manríquez González, Raciel (Fotógrafo)
Martínez Carrillo, Rubén (Diseñador)
Editorial:Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:70
Tamaño:25.5x19cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Sabores de Quintana Roo
Cocina Maya, Cocina del Mar, Cocina Caribeña
Ponce Pérez, Miguel
Sansores Osorio, Edgar
May Buenfil, María Pilar
Vélez Cuba, Francisca
Acevedo, Febe Lolbé
Hernández Pérez, Mayra
Kumul Martín, María de los Ángeles
Pérez Urbina, Josefa
Salazar Blanco, Javier
Aké Tun, Eva Gabriela
Trujillo del Río, Russell
Trujillo Basulto, Sagra
Poot May, Nelly Guadalupe
Colaboradores:
Enrique Sánchez Ruz, Víctor Manuel (Fotógrafo)
Baena Valdéz, Ximena (Fotógrafo)
Sansores Pérez, Silvia Nélida (Editor Literario)
Manríquez González, Raciel (Fotógrafo)
Martínez Carrillo, Rubén (Diseñador)
Editorial:Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2021-11-30
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Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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