Detalle
ISBN 978-607-28-1891-0
González Sánchez, José Fernando
Barrera Olguín, Anais Michelle
Peña González, Esmeralda Mónica
Covielles López, Juan Carlos
León Palacios, Sarahy Karina
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Tecnología de alimentos
Clasificación:Tecnología de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2020-11-15
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:3Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Manual de prácticas para el módulo calidad de los productos de origen animal
González Sánchez, José Fernando
Barrera Olguín, Anais Michelle
Peña González, Esmeralda Mónica
Covielles López, Juan Carlos
León Palacios, Sarahy Karina
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Tecnología de alimentos
Clasificación:Tecnología de alimentos y bebidas
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2020-11-15
Número de edición:1
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