Detalle
ISBN 978-607-96137-6-1
Colaboradores:
Velázquez Torres, Juan Carlos (Coordinador editorial)
Villanueva Sánchez, Rafael (Compilador)
López Sánchez, José Alejandro (Compilador)
Velázquez Torres, Juan Carlos (Compilador)
Editorial:Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-10-03
Número de edición:1
Número de páginas:154
Tamaño:22x15cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Recetario Tradicional de la Zona Costa de Bahía de Banderas
Colaboradores:
Velázquez Torres, Juan Carlos (Coordinador editorial)
Villanueva Sánchez, Rafael (Compilador)
López Sánchez, José Alejandro (Compilador)
Velázquez Torres, Juan Carlos (Compilador)
Editorial:Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2019-10-03
Número de edición:1
Número de páginas:154
Tamaño:22x15cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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