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ISBN 978-607-97728-0-2

Técnicas procedimientos y métodos culinarios para ser el mejor chef

Autores:
Rendon Betancourt, Margarita
Capalvo, Alejandro
Editorial:Asociación Culinaria de México
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-09-05
Número de edición:1
Número de páginas:492
Tamaño:22x16cm.
Precio:$300
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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