MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-37-0511-0

Guía para elaboración de productos cárnicos de ganado bovino adicionados con nuez y aceite de orégano como antioxidante

Autores:
Ronquillo Aboite, Juan Oswaldo
Chávez Mendoza, Celia
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Otros cultivos para procesamiento industrial
Publicado:2015-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:45
Tamaño:21.5x14cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326