El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina
Autores: Golombek, Diego Schwarzbaum, Pablo Editorial:Siglo XXI Editores Materia:Biotecnología Publicado:2009-06-10 Número de edición:1 Número de páginas:240 Tamaño:19x13.5 Cmcm. Precio:$150 Encuadernación:Tapa blanda o rústica Soporte:Impreso Idioma:Español