MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-03-0081-3

El cocinero científico. Cuando la ciencia se mete en la cocina

Autores:
Golombek, Diego
Schwarzbaum, Pablo
Editorial:Siglo XXI Editores
Materia:Biotecnología
Publicado:2009-06-10
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:19x13.5 Cmcm.
Precio:$150
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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