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ISBN 978-607-21-3406-5

Con las manos en la masa madre

Autor:Flores Alanís, Bernardo
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Productos de panadería
Publicado:2024-10-02

ISBN 978-607-21-3405-8

Con las manos en la masa madre

Autor:Flores Alanís, Bernardo
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Productos de panadería
Publicado:2024-10-11

ISBN 978-607-21-2813-2

Larousse del pan

Autor:Kayser, Eric
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Productos de panadería
Publicado:2022-10-03

ISBN 978-607-21-2812-5

Larousse del pan

Autor:Kayser, Eric
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Productos de panadería
Publicado:2022-10-18

ISBN 978-607-8263-49-3

Calidad industrial de variedades mexicanas de trigo harinero

Autor:Peña Bautista, Roberto Javier; Villaseñor Mir, Héctor Eduardo; Martinez Cruz, Eliel; González Santoyo, Héctor; Autrique Ruíz, Enrique; Guzmán, Jesús Carlos
Editorial:Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo Internacional
Materia:Productos de panadería
Publicado:2015-03-16

ISBN 978-607-8263-50-9

Calidad industrial de variedades mexicanas de trigo harinero

Autor:Peña Bautista, Roberto Javier; Villaseñor Mir, Héctor Eduardo; Martinez Cruz, Eliel; González Santoyo, Héctor; Autrique Ruíz, Enrique; Guzmán, Jesús Carlos
Editorial:Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo Internacional
Materia:Productos de panadería
Publicado:2015-03-16

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